Kreative Café

Velmi Důležité

2010-05-15T16:38:00.000-07:00

Kamarádi, přátelé, příznivci milí, rádi bychom Vás informovali o tom, že se tomuto blogu přestáváme věnovat a všechny důležité informace naleznete na www.kreativecafe.cz nebo na facebooku kreative cafe... Velmi děkujeme za Vaši přízeň!!!! Kreative Café

DŮLEŽITÉ

2010-04-21T11:23:00.000-07:00

NOVÁ WEBOVÁ ADRESA:

www.kreativecafe.cz

Prodejní výstava

2010-03-12T07:40:00.000-08:00

Přijďte udělat radost sobě nebo někomu okolo sebe originální drobností... V Kreative Café právě probíhá prodejní výstava ručně dělaných šperků Martiny Pyškové z oceli, skla, ovčí vlny... Šperky se u nás dlouho neohřejí... Konec výstavy je 19.3.2010...

PIVO KVASAR

2010-02-08T09:47:00.000-08:00

Zveme všechny milovníky piva tento týden od pátku 12. do 14.2.2010 do Kreative Café na 14-ti stupňový světlý speciál od Černé Hory s přídavkem medu... Těšíme se na Vás...

VÁNOČNÍ PROVOZNÍ DOBA

2009-12-28T08:21:00.000-08:00

So 19.12. 8.°°- 12.°° Vánoční Jarmark

14.°°- 23°° otevřeno

Ne 20.12. 14.°°- 21.°° i déle

Po 21.12. 14.°°- 21.°° i déle

Út 22.12. 14.°°- 18.°°

18.°°- ... uzavřená společnost

St 23.12. 14.°°- 21.°° i déle

Čt 24.12. zavřeno

Pá 25.12. zavřeno

So 26.12. zavřeno

Ne 27.12. 14.°°- 21.°° i déle

Po 28.12. 14.°°- 21.°° i déle

Út 29.12. 14.°°- 21.°° i déle

St 30.12. 14.°°- 21.°° i déle

Čt 31.12. zavřeno

Pá 1.1. zavřeno

So 2.1. 14.°°- 23.°°i déle

Ne 3.1. 14.°°- 21.°°i déle

Vánoční Kreativní Jarmark

2009-12-11T05:48:00.000-08:00

Přátelé, kamarádi příznivci milí,

přijďte do naší kavárny v čase již vánočním, magickém a kouzelném a nechte se očarovat originálními, ručně dělanými šperky ze skla, drátků, korálků a kamenů, vánočními ozdobami a módními doplňky.

Nenechte si ujít historicky první Vánoční Kreativní Jarmark. Vezměte svou rodinu, kamarády, přátele a známé na výtečný a horký vánoční punč a udělejte radost sobě nebo svým blízkým ještě jedním vánočním dárkem...

Kdy? sobota 19.12.2009 , začínáme v 8.00 hod. ráno (cca do 12.00)

Kde? Kreative Café v Hrnčířské ulici

Lucie Dospíšilová: krabičkové šperkovnice pro slečny i dámy pro paní i pány, malovaná trička - věsměs dětská, malované polštáře, něco pro naše nejmenší - malované muchlací kočičky a psi, keramické vánoční ozdoby, malované dřevěné podtácky, malované dřevěné magnetky

Daniela Nogová: šperky z přírodních kamenů, korály, perly, sklo

Lucie Chlupová: vitráže Tiffany (šperky, vánoční ozdoby, obrazy)

Milena Janštová: vánoční dekorace a drobné dárečky

Iva Krupicová: smaltované šperky, originální tašky

Pro kávomilce a kávičkáře: káva z různých koutů světa v dárkovém balení

FOTOGALERIE- Adventní tvoření

2009-11-24T05:57:00.000-08:00

V pondělí 23.11.2009 v Kreative Café proběhlo adventní tvoření. Cílem bylo vyrobit si adventní kalendář... Fantazii se ale meze nekladly a tak nám tu vznikaly i šperkovnice, krabičky na šitíčka atd. Děkujeme Lucii Dospíšilové a Katce Cvrkalové ze společnosti papiromanie.cz, že se nám věnovaly, pomáhaly a radily a nám pod rukami vznikaly krásné výtvory. Tady přinášíme pár fotografií a už se těšíme na další tvoření :o)))...

VERNISÁŽ 5.12.2009

2009-11-19T10:03:00.000-08:00

Zveme Vás 5.12.2009 v 17.00 hodin do Kreative Café na Vernisáž obrazů Magdaleny Schlosserové nazvanou Cesty kávy. Přijďte posedět k voňavému šálku kávy a vychutnejte si kousek našeho výborného domácího štrůdlu grátis. Zároveň se vám pokusíme přiblížit svět kávy, její druhy, výrobu, pěstování... A třeba neodoláte a odnesete si voňavý balíček kávy s sebou domů :o)

ADVENTNÍ TVOŘENÍ

2009-11-11T05:18:00.000-08:00

KDY: Pondělí 23.11.2009 v 17.00 hod.

KDE: Kreative Café

CO TAM:

VÝROBA NETRADIČNÍHO

ADVENTNÍHO KALENDÁŘE

Základem je lepenkový korpus se šuplíčky, který si nazdobíme všemožnými doplňky, různými typy papírů, stužkami, látkami...

Cena kurzu je 330,- Kč a zahrnuje lepenkový korpus a vše k nazdobení. Nazdobený i nenazdobený kalendář je ke shlédnutí v Kreative Café nebo na www.papiromanie.cz

PŘIHLÁŠKY: tel. 777 15 76 88 nebo přímo v kavárně

Těšíme se na všechny kreativní, kteří si chtějí udělat radost a nebo netradičním dárkem potěšit své blízké, ale i na maminky s dětmi, které chtějí strávit příjemné odpoledne.

REVOLUČNÍ VÍKEND S CHE GUEVAROU

2009-10-20T05:09:00.000-07:00

Přijďte k nám tento pátek a sobotu dejte si Che Guevaru a získejte za každých 5 velkých panáků plechovku piva Gambrinus a nebo za každých deset velkých panáků plechový hrnek s Che Guevarou. Platí do rozdání zásob. Takže, kdo dřív příjde, ten dřív mele :o))). A pokud nejste panákový ochutnejte něco z akční nabídky jako je CheGue Cola, Grog Revoluce a nebo La Bandera... Těšíme se na Vás

AKCE KOFOLA

2009-10-20T04:53:00.000-07:00

Dejte si u nás Kofolu a vyhrajte skřítka!!! Na hrdle každé Kofoly najdete los, který vyhrává. Pokud pod samolepkou objevíš skřítka, je okamžitě tvůj! Když nebudeš mít tolik štěstí, vyhraješ alespoň tapetu na mobil.

POZVÁNKA NA PROMÍTÁNÍ

2009-10-19T05:25:00.000-07:00

K příležitosti výstavy nových fotek pana Mgr. Luďka Schlossera v prostorách naši kavárny, jsme pro Vás připravili povídání s promítáním fotografií a videoukázek z cesty k prameni řeky Gangy do indických Hímálájí spojené s podáváním indického nápoje Ginger Lemon Tea. Promítání se uskuteční v sobotu 31.10.2009 v 17.00 hod.Všichni jste srdečně zváni... Prosíme o dodržení včasného příchodu, abychom nemuseli promítání přerušovat... Děkujeme moc a těšíme se na Vás...

ŠPERKAŘSKÁ DÍLNA

2009-10-16T11:01:00.000-07:00

Naše kavárna se kamarádí se Šperkařskou dílnou Mirka Pelána. Můžete si u nás tedy nechat vyrobit originální šperk, který bude vznikat dlouhým ručním pilováním, jak v dobách starých šperkařských mistrů. Ať už se bude jednat o snubní či zásnubní prsteny nebo cokoli jiného, budete vlastnit ručně dělaný originál, ve kterém se bude odrážet Vaše kreativita a um našeho zlatníka. Rovněž Vám opravíme všechny typy šperků ze zlata a stříbra, dosadíme kameny a nebo vrátíme krásu a lesk vyčištěním. S dotazy a pro rady přijďte za námi do kavárny...

NAŠE NABÍDKA

2009-10-13T04:12:00.000-07:00

KÁVA

Než začnete důkladně pročítat naše řádky, dovolte nám, abychom Vám rozšířily vědění o kávě alespoň tím základním rozdělením. Převážná většina kávy na světě se získává z pouhých dvou druhů kávovníků- arabica a robusta.

ARABICA- plody arabiky jsou menší, ale o to větší přinášejí požitek. Arabica je nejstarším vypěstovaným druhem, který se poprvé objevil zřejmě v Etiopii a je stále považována za nejkvalitnější druh kávy. Plody jsou ručně sbírány a pečlivě zpracovávány. Protože zrají ve vyšších nadmořských výškách, jsou malé, tuhé a nádherně voní.

ROBUSTA-káva ze zrnek robusty obsahuje více kofeinu než ta z Arabiky, má ale slabší chuť. Keřům robusty se daří v nižších nadmořských výškách a dávají více plodů.

Na mlýnku máme kávu Santo Domingo z Dominikánské republiky (100% Arabica). Její chuť je nasládlá, jemná, bohatá a lehce kyselá. Dominikánská republika, společně se sousedským státem Haiti, byla kdysi centrem karibské produkce kávy. Kávy, které zde vznikají, se často prodávají pod názvem Santo Domingo. Ve skutečnosti však pocházejí ze čtyř hlavních oblastí: Bani, Barahona, Cibao a Ocoa. Pěstují se vysoko nad mořem a zpracovávají se mokrým způsobem. Pražení je nezbaví typické přichuti. Jsou populární ve Francii a Itálii, kde jsou v oblibě kávy tmavě pražené.

ZPŮSOBY PŘÍPRAVY

Espesso-Ristretto 26,-

1/3 malého šálku (7gr/20ml)- krátké extra silné espresso

Espresso-Piccolo 26,-

2/3 malého šálku (7gr/40ml)- silná aromatická káva

Espresso-Lungo 26,-

2/3 velkého šálku (7gr/115ml)- espresso a více vody

Espresso-Doppio 38,-

1/2 velkého šálku (14gr/80ml)- dvojité espresso

Cappuccino 32,-

velký šálek, 1/3 espresso (7gr/40ml), 1/3 horké mléko, 1/3 mléčná pěna

Latte Macchiato 35,-

sklo, 1/3 horké mléko, 1/3 espresso (7gr/115ml), 1/3 mléčná pěna

Vídeňská káva 29,-

sklo, espresso (7gr,115ml), šlehačka

Alžírská káva 38,-

sklo, 0,02 l vaječný likér, espresso (7gr/115ml)

Irská káva 47,-

sklo, 0,02 l Tullamore Dew, espresso (7gr/115ml), šlehačka

Ledová káva 43,-

velké sklo, espresso (7gr/115ml), mléko, vanilková zmrzlina, šlehačka, led

Turecká káva 24,-

sklo nebo velký šálek

CAFÉ ESCLUSIVO 100% ARABICA

Ponořte se snámi do světa kávy a experimentujte s jejími různými chuťmi. Přinášíme Vám kolekci nejoblíbenějších světových káv... Najděte si i Vy tu svoji oblíbenou...

BRASIL-SANTOS 33,-

Pro své obzvlášť příznivé podmínky pro pěstování kávy je Brazílie právem nazývána králem kávového trhu. V provincii Fazendas je pěstována nejkvalitnější Arabica- Caffé Santos. Svoje jméno dostala po přístavu Santos, kde jsou pytle ještě nepražené kávy naloděny a poté přepraveny do nejmodernější pražírny Caffé Corsini. Díky sametové chuti s jemným nádechem čokolády je ideální ranní kávou.

COLOMBIA-MEDELLIN SUPREMO 33,-

Kolumbie je největší světový výrobce jakostní kávy, tradičně tmavě pražené, silné, vynikající chuti. Na úpatí sopek v kolumbijských Andách se pěstuje výběrový druh kávy Arabica. Název Medellin Supremo dostala podle velikosti svých zrn. Pro svou obzvlášť sladkou chuť s nádechem karamelu a delikátním aroma oříšků je vhodná k potěšení před obědem. Světovými znalci je hodnocena jako velmi dobrá.

KENYA "AA" WASHED 33,-

Káva pěstovaná ve stínu banánovníků na terasách, které lemují úbočí hor ve 2000 metrech nad mořem. Toto je charakteristická krajina pro pěsování nejlepší Arabica v Keni. Označení "AA washed" znamená, že jsme pro Vás vybrali zrna nadprůměrné velikosti. Zrna jsou zpracována nákladnější , ale šetrnější mokrou metodou, která zachovává kvalitu kávových zrn a méně je poškozuje než suché zpracování. Pro kávu z Keni je charakteristické silné aroma a čokoládová příchuť. Díky výrazné chuti je velmi vhodná po jídle.

JAMAIKA BLUE MOUNTAIN 85,-

Není pochyb o tom, že jamajská káva Blue Mountain je ta nejlepší a nejdražší káva na světě. Oblast blue Mountain (Modré Hory) je kolébkou tohoto mimořádného druhu Arabica. Omezené množství této exkluzivní kávy je exportováno, na rozdíl od jiných káv, ve speciálních dřevěných sudech opatřených certifikátem. Vůně kávy je intenzivní a silná. Její chuť je plná, harmonická a ovocná, má tedy vše, co si jen lze od kávy přát.

BIOLOGICA ORGANIC ARABICA COFFE 33,-

Tato káva pochází výhradně z plantáží, kde ji pěstují malí vlastníci již po řadu generací přírodním způsobem, biometodami bez použití chemických hnojiv. Farmáři ji pěstují ve stínu ovocných stromů (banánů, ananasu, papay,..), přičemž zachovávají bioprostředí a respektují přírodní cykly země. Objevte přírodní jemnou chuť, lahodné a voňavé aroma této jedinečné kávy.

DECAFFEINATO PURE ARABICA 33,-

Bezkofeinová káva.

ČAJE

KOLEKCE ČAJŮ ZNAČKY GOLDEN BRIDGE

Darjeeling

Čaj Darjeeling je výběrem nejlepších zahradních čajů z oblasti Darjeeling v severní Indii, který je slavný svou světově známou exklusivní a unikátní chutí čaje.

Ceylon

Čaj je vybranou směsí vysokohorských čajů ze Srí Lanky (dříve Ceylon), se silnou, plnou chutí a jemnou vůní.

Earl Grey

Čaj Earl Grey je speciální směsí čajů z olejových extraktů kůry pomeranče Bergamont, nazvaný podle britského šlechtice, který přivezl do Anglie starou čínskou recepturu.

Zelený Sencha

Sencha je nejznámější zelený čaj v Japonsku. Sencha je výběrem nejlepší kvality, ceněný pro jeho delikátně jemný chuťový charakter.

Ovocný čaj

Míchané ovocné plody jsou základem speciální ovocné příchutě. Chutný a jemný čaj, bez obsahu kofeinu, určený ke konzumaci v jakoukoliv denní dobu.

Lesní směs

Pečlivě vybrané lesní plody vytváří speciální čajovou směs. Chutný a jemný, bez obsahu kofeinu, může být tento čaj konzumován každý den.

Bylinkový čaj

Výběr rozmanitých horských bylin v unikátní skladbě bez obsahu kofeinu. Ke konzumaci je vhodný po celý den a nebo po jídle a oblíbíte si jej i pro jeho osvěžující příchuť.

Heřmánkový čaj

Pečlivě vybrané heřmánkové květy byly použity do této speciální smesi. Čaj bez obsahu kofeinu je oblíben pro svou jemnou chuť a velice známe vlastnosti. Je vhodný i pro děti.

Mátový čaj

Čaj z kvalitních mátových lístků, vyniká svým přírodním aromá a vůní.Oceníte ho po každém jídle. Bez kofeinu.

Virlin

Speciální směs léčivých druhů bylin. Pečlivě vybrané přísady vytváří extrakt zajímavé chuti a vůně, může sloužit i jako podpůrný prostředek chuti k jídlu dle speciální literatury. Z toho důvodu je doporučován ke konzumaci před jídlem a také během celého dne. Bezlepkový.

Ayurveda

Ponořte se do tajiplného světa-doušek po doušku. Velmi specifický bylinkový čaj, který je pozůstatkem Indiánů kmene Ayurveda-pověřen znalostmi předků. Lehce kořeněný s unikátní příjemnou vůní a chutí. Bez obsahu lepku.

Vircalm

Stoprocentně přírodní bylinný čaj bez obsahu kofeinu, obsahuje speciálně vybrané druhy bylin, které jsou známy pro svoje uklidňující účinky podle speciální literatury. Bez obsahu lepku.

DALŠÍ HORKÉ NÁPOJE

Horká čokoláda tmavá a bílá 35,-

Pravá italská originál Barbagliata.

Kakao 27,-

Divine kakao. 100% fair trade kakao z Ghany.

Svařené víno bílé i červené 34,-

Grog 28,-

Pokud rádi sladíte třtinovým cukrem nebo medem, čeká na Vás u baru. Požádejte tedy obsluhu a ona Vám jej s radostí přinese. Med máme z domácí produkce přímo od včelaře... tak ať chutná.

VÍNO

Vinařství Stanislav Mádl Velké Bílovice 0,75l

ČERVENÁ:

André (jakostní) 187,-

Cabernet Moravia (jakostní) 187,-

Cabernet Sauvignon (jakostní) 187,-

Portugal Modrý (jakostní) 164,-

Frankovka (jakostní) 187,-

Frankovka (barrique) 345,-

Svatovavřinecké (jakostní) 187,-

Zweigeltrebe (jakostní) 187,-

BÍLÁ:

Chardonay (pozdní sběr) 197,-

Muškát Ottonel (pozdní sběr) 187,-

Müller Thurgau (pozdní sběr) 164,-

Rulandské Šedé (pozdní sběr) 270,-

Ryzlink Vlašský (pozdní sběr) 164,-

Sauvugnon (pozdní sběr) 197,-

Veltlínské Zelené (pozdní sběr) 164,-

RŮŽOVÁ:

Rosé Frankovka (jakostní) 187,-

Vína rozlévaná

BÍLÉ:

0,02 l Chardonay- Jižní Morava (Čejkovice) 26,-

0,02 l Sauvignon- Jižní Morava (Čejkovice) 26,-

ČERVENÉ:

0,02 l Rulandské Modré- Jižní Morava (Čejkovice) 26,-

0,02 l Merlot- Jižní Afrika 28,-

Ovšem rádi experimentujeme, tak se Vám může stát, že budou v nabídce i jiné druhy :o)

PIVO

Pivovar Černá Hora:

Točené:

0,30 l světlý ležák 12° 18,-

0,50 l světlý ležák 12° 28,-

Jedna z nejstarších receptru piva na Moravě. Drsná chmelová hořkost se po napití plynule vytrácí. Barva přachází od zlatožluté až k nádechu barvy zlatohnědé. Vyšší stupňovitost, než u dvanáctek jiných značek, dává pivu plnější a chlebnatější chuť.

Lahvové:

0,50 l Sklepní nefitrované 10% 21,-

K výrobě tohoto piv se používají zásadně moravské suroviny, moravský chmel a moravský slad. Jedná se o desetistupňové pivo s výraznou chmelovou hořkostí a výraznou kvasnicovou příchutí. Před stočením se pivo nefitruje a nezbavuje kvasnic, které pivu dávají nezaměnitelnou chuť a hlavně vzhled. V jednom půllitru piva se nachází 500 milionů kvasných buněk a každá z nich Vám udělá moc dobře.

0,50 l Světlý ležák Páter 11% 23,-

Je charakteristické svojí vyrovnanou plností chuti a spojuje chuťové přednosti jak desítky, tak dvanáctky. Pivo je opět uvařeno pouze z moravských surovin, moravského sladu a moravského chmele.

0,50 l Tmavé Granát 12% 26,-

Je charakteristické svou vysokou plností, vyšší sladkostí a velmi tmavou barvou. Vyšší podíl bavorského, karamelového a barvícího sladu dle prastarých receptur dává tomuto pivu nezaměnitelnou karamelovou chuť a výrazně ovlivňuje charakter hořkosti. Vyznačuje se hlavně dobrou pěnivostí s řízem.

0,50 l Borůvkové Modrá Luna 11% 28,-

Borůvkové aroma je způsobeno přidáním lihového borůvkového macerátu ze sušených borůvek. Borůvková příchuť není tak razantní, aby znehodnocovala chuťovou stopu piva. Pivo je opět uvařeno pouze z moravských surovin, moravského sladu a moravského chmele.

0,30 l 1530 Speciální světlé pivo 15,3% 26,-

Pivo vyznačující se výraznou pěnivostí, zlatohnědou barvou, vynikajícího řízu a plnosti.

Vyznačuje se jemnou vyrovnanou hořkostí a mírně nasládlým charakterem.

Další lahvové:

0,50 l Pilsner Urquell 29,-

0,50 l Starobrno Medium 24,-

0,50 l Bernard Free 23,-

0,50 l Bernard Free Jantar 23,-

0,50 l Bernard Free švestka 32,-

STUDENÉ NÁPOJE

0,30 l Grena-točená 12,-

0,50 l Grena-točená 18,-

0,33 l Rajec neperlivý 19,-

0,33 l Rajec perlivý 19,-

0,33 l Rajec jemně perlivý 19,-

0,33 l Rajec mateřídouška 23,-

0,33 l Rajec pampeliška 23,-

0,33 l Rajec meduňka 23,-

0,33 l Coca-Cola 23,-

0,33 l Coca-Cola light 23,-

0,33 l Sprite 23,-

0,33 l Fanta 23,-

0,33 l Top Topic 23,-

0,33 l Kofola 23,-

0,25 l Kinley Tonik 23,-

0,33 l Adraka-první česká zázvorová 23,-

0,33 l Pampa-černý bez a pampeliška 23,-

0,20 l Cappy-pomeranč, mulivitamín, ananas, 23,-

černý rybíz, jahoda, hruška,

jablko

0,25 l Semtex 40,-

0,25 l Red Bull 40,-

ZMRZLINOVÉ KOKTEJLY

Jahodový koktejl 32,-

Jahodová zmrzlina, jahody, mléko

Forest bloom 34,-

Zmrzlina černý rybíz a jahodová zmrzlina, lesní ovoce, mléko

Banánový koktejl 32,-

Vanilková zmrzlina, banán, mléko

Čokoládový koktejl 32,-

Čokoládová zmrzlina, mléko

Malinový koktejl 32,-

Malinová zmrzlina, maliny, mléko

Caribbean Sun 34,-

Zmrzlina Caribbean Dream s čokoládovým krémem, kokos, mléko

Vanilkový koktejl 32,-

Vanilková zmrzlina, mléko, skořice

Exotic Loop 37,-

Jahodová zmrzlina,vanilková zmrzlina, ananasový džus

Dále nabízíme velký výběr míchaných nápojů jak alkoholických, tak nealkoholických. Také v našem baru najdete likéry, destiláty, whisky...

Káva Káva Káva ... chci vědět víc

2009-10-11T06:38:00.000-07:00

MALÁ ZELENÁ ZRNKA A REVOLUCE

Než se káva promění v lahodný nápoj, je jen malým zeleným zrnkem, které do opražení nemá žádnou chuť ani vůni. Dává však práci více než 25 milionům lidí po celém světě. Některé státy jsou zcela závislé na jejím pěstování a prodeji.

V těžkých poválečných letech se káva v Evropě dokonce používala jako platidlo. Káva se stala nezbytnou součástí lidského života. Ráno potřebujeme to zvláštní bohaté a smyslné aroma. Během pracovní doby si rádi uděláme přestávku na kávu, abychom z ní načerpali energii pro další práci. To se stalo téměř tradicí po druhé světové válce, kdy se káva osvědčila jako výrazný stimulační prostředek.

Káva byla dlouho zdrojem inspirace a tvořivosti. Evropané ji znají od 17.století, kdy se připravovala v tmavých, zakouřených kavárnách. Nad šálkem kávy bylo vymyšleno tajné hlasování během voleb, spropitné či založení burzy v New Yorku. Dokonce i americká revoluce byla domluvena v kavárně. Kvůli holdování kávě málem přišel o svůj trojcípý klobouk tehdy chudý důstojník dělostřelectva Napoleon Bonaparte. Musel jej dát do zástavy v jednom pařížském café, kde už dlužil za kávu neúnosnou částku.

DĚJINY KÁVY

PRVNÍ KÁVA

Kávu dala světu Arika. Kávovník roste divoce ve střední části Afriky, především v Etiopii, kde je odedávna příprava a pití kávy společenským obřadem.

První káva zřejmě nebyla vůbec z opražených zrnek, nebala ani umletá a téměř jistě ji nikdo nevypil. Lidé totiž zpočátku jen žvýkaly lístky a zelená zrnka kávovníku, protože velmi brzy objevili povzbuzující sílu kofeinu.

Káva se stala populárním nápojem až v 6.století. Lidé v různých částech Etiopie nejprve začali z dužiny plodů kávovníku vyrábět kvašený nápoj. Právě ten dal pravděpodobně kávě jméno, v arabštině se mu říká "qahwah".

PRVNÍ KAVÁRNY

Pití kávy se rozšířilo do Mekky, poté se přesunulo do Konstantinopole (dnešní Istanbul) v Turecku a Damašku v Sýrii. A právě zde byla otevřena první kavárna. Bylo to příjemné místo s měkkými pohovkami a šachovými stolky. Na počátku 16.století se káva dostala také do Káhiry k muslimským dervišům, kteří kávu pili během svých bouřlivých nočních bohoslužeb.

KÁVA V EVROPĚ

Káva se v Evropě objevila na začátku 17.století. Nejprve se novým nápojem nechali okouzlit Italové a ihned po nich Holanďané, Němci a Angličané. V italských Benátkách káva, kterou zpočátku považovali za lék, nahradila ovocné šťávy, mošty, vína a čaje. Lidé z vyšších tříd, kupci a obchodníci se začali scházet v kavárnách.

První písemná zmínka o pití kávy v Anglii pochází z roku 1635, z Balliol College v Oxfordu. Šálek kávy nesměl zakrátko chybět u žádných vášnivých diskuzí ani u zrodu velkých myšlenek.

V Anglii byla první kavárna otevřena v Oxfordu v roce 1650. O dva roku později přinesl jeden bohatý londýnský obchodník domů spoustu kávových zrn a jeho řecký sluha Pasqua Rosee je upražil a uvařil z nich kávu. Vážený muž se rychle stal velmi známým a byl doslova zaplaven zvědavými návštěvníky, kteří chtěli nápoj ochutnat. Aby se nevítaných hostů zbavil, dovolil Rossemu, aby spolu s kočím pražili kávu ve velkém a prodávali ji široké veřejnosti. Brzy bylo v centrálním Londýně otevřeno na 3000 kaváren, jež nebyly zavřeny dononce ani kvůli moru, který město postihl v roce 1667. Provozovatelé pouze požadovali po příchozích podrobný popis zdravotního stavu členů jejich rodiny, až po odpovědi byli návštěvníci vpuštěni dovnitř.

Anglické kavárny se záhy staly místem pánských schůzek a diskuzí. Ani zdaleka však podniky nedosahovaly luxusu podniků na Středním východě. Podle dochovaného svěděctví jednoho z návštěvníků byl vstup do londýnské kavárny ¨tak tmavý, že byste mohli klopýtnout¨. Vzduch prosycený cigaretovým kouřem a dýmem z otevřených ohňů by se prý dal krájet. Káva se totiž vařila ve velkém hrnci upevněném nad ohněm. Atmosféru dotvářely kopie vládních nařízení rozvěšené na zdech, včetně vyhlášky proti popíjení alkoholu a neslušné mluvě.

KAVÁRNY

Za cenu jedné penny mohl kdokoliv vstoupit do anglické kavárny, musel však respektovat přísné nařízení týkající se slušného chování. V době, kdy celodenní opilost byla téměř normou, nabízely nové kavárny přijatelnější alternativu pro klidnou konverzaci a obchodování. Staly se centrem volnomyšlenkářství a diskuzí, kde si muži mohli popovídat i uzavírat obchody.

ĎÁBLŮV ELIXÍR

Nový nápoj si však ne získal každého. Již od prvního pití kávy v Mekce a Konstantinopoli vyčítali někteří lidé tomuto nápoji, že odvádí pozornost od modliteb. Jeden čas bylo v Konstantinopoli pití kávy trestáno ranami holí a opakovaní ¨hříšníci¨ byli zašíváni do kožených vaků a vhazováni do vod Bosporu.

V Itálii se objevovaly názory, že by měl být černý nápoj zakázán. Dokonce byl označován, jako ďáblův elixír. Až poté, co papež klement VIII. kávu ochutnal a připadala mu výtečná, byl nápoj přijat, jako křesťanský a káva se stala vyhledávanou komoditou. Její pěstování a obchodování s ní však bohužel záviselo na otrocké práci na plantážích.

ODVAR ZE STARÝCH BOT

V Anglii byla káva a vysedávání v kavárnách z počátku výhradně mužskou záležitostí, což vedlo ženy k sepsání petice proti kávě. Káva, jak bylo prohlašováno, činila muže neplodnými a odváděla je od domácích povinností. Další lidé si stěžovali na nepříjemný zápach pražených zrn. Hospodští, kteří se obávali konkurence kaváren, tvrdili, že káva chutná jako odvar ze starých bot.

Názor na kávu rozděluje lidstvo i v dnešní době: je to dobrá, nebo špatná věc? Kofein obsažený v kávě působí povzbudivě na mozek, krevní oběh nebo látkovou výměnu. Tím předchází únavě a zlepšuje koncentraci. Ale jeho přemíra způspbuje vysoký krevní tlak, bolesti žaludku a zvyšuje riziko onemocnění srdce, v krajním případě může přivodit infarkt nebo problémy s ledvinami.

KOUZELNÉ ZRNKO

Pití kávy se rychle rozšířilo po celém světě, ne tak její pěstování. Poté, co se kávové plantáže přesunuly z Etiopie do dnešního Jemenu, vznikaly další velmi pomalu. Úřady pečlivě chránily vzácná zrnka, obchodovat se smělo pouze s upraženou kávou. Kdokoli toto nařízení porušil, byl tvrdě potrestán.

Do Indie byla zrnka kávy poprvé propašována během 17.století. Podle legendy přinesl indický poutník Baba Budan do země sedm zrn schovaných z záhybech svých šatů. Zrna zasadil před jeskyní v Mysore, místě, kde je dodnes jedno z center indického kávového průmyslu.

I Evropané se pokoušeli vypěstovat vlastní kávu. První, komu se to podařilo, byli Holanďané. Vypěstovali ji nejprve na Jávě a poté ve skleníku v Amsterdamu. Použili semena ze stromu, který starosta Amsterdamu posléze daroval francouzskému králi slunce, Ludvíku XIV.

PUTOVÁNÍ LODÍ

Francouzi se několikrát pokoušeli dopravit sazenici kávovníku ze své botanické sbírky do Západní Indie. Všechny pokusy však ztroskotaly kvůli mnohým nástrahám, které se objevily na dlouhé cestě. Úspěšný byl až francouzský námořní důstojník de Clieux, který v květnu 1723 vzal rostlinku s sebou na loď.

De Clieux vezl sazeničku ve skleněné nádobě a každý den ji vynesl na palubu, aby ji vystavil slunečním paprskům. během cesty několikrát riskoval život, aby vzácnou rostlinku uchránil před zničením. Jeden z námořníků, pravděpodobně holandský špion, se jí prý pokusil zničit. Později se v bitvě s tuniskými piráty sklenice se sazenicí roztříštila.

Mnohem hořší ale bylo, když se rostlina během hrozivé bouřky dostala do slané vody nebo když na palubě docházela pitná voda a de Clieux se musel s rostlinkou dělit o svůj příděl vody a poté jen bezmocně pozorovat, jak chřadne.

Nakonec však de Clieux úspěšně doplul na Martinik, kde rostlinu zasadil. Z ní vzešly dnešní tři miliardy keřů, které jsou předky všech kávovníků vypěstovaných později v Karibiku a Střední Americe.

KÁVA V NOVÉM SVĚTĚ

V Americe se poprvé káva pila v Novém Amsterdamu (dnešní New York) poté, co ji přivezli Holanďané. První americkou obchodnicí s kávou se stala Dorothy Jones z Bostonu, když v roce 1670 získala licenci na její prodej. Zanedlouho vznikla kavárna Green Dragon, známá také jako Freemasons Arms, a na 135 let se stala centrem společenského a politického života ve městě.

Na rozdíl od anglických kaváren se v těch amerických prodávalo kromě kávy, čaje a čokolády také pivo a víno. Kavárny byly hlučné a stejně jako v Anglii důležité pro politický a obchodní život. Prezident George Washington byl jmenován radou starších města New York v kupecké kavárně, která byla otevřena v roce 1737 na Wall Street. V Bostonu byla přečtena Deklarace nazávislosti z balkonu kavárny Bunch of Grapes.

KÁVA VERSUS ČAJ

V Americe poloviny 18.století byl stejně jako káva populární také čaj. Elegantní bostonské dámy chodívaly ny večírky s vlastní čajovou soupravou

A už je to tady ...

2009-10-06T03:51:00.000-07:00

... zavřeli nám ulici. Na pár měsíců nám tu budou dělat společnost bagry, krumpáče a lopaty. Někdy i trochu bláta a překážek. Přístup k nám však bude vždy nějak zajištěn, takže o svoji kávu rozhodně nepřijdete. Pokud se k nám tedy budete chtít dostat autem, je nejlepší jet ulicí Na Valech a na křižovatce se dát doleva ke kostelu. Tam zaparkovat a seběhnout k nám kolem ZUŠ. A nebo (pokud se Vám to ovšem podaří :o))) zaparkovat na náměstí a dojít k nám uličkou pod radnicí. A až tohle všechno na jaře skončí, vyloupne se nám tu krásná, nová ulice. Buďme tedy tolerantní :o) ...

FOTOGALERIE Kreative Café

2009-10-02T06:38:00.001-07:00

... naše dobrůtky...

... v těchto kamnech Vám v zimě pěkně zatopíme :o)...

... šachová hra...

... Člověče, nezlob se! ...

... Cappuccino, Latte Macchiato, bageta...

... Cappuccino ...

Kreative Café

2009-10-02T06:17:00.000-07:00

Ve Velké Bíteši jsme pro Vás otevřely novou nevšední kavárnu. Najdete ji nedaleko našeho krásného kostela v ulici Hrnčířská ( asi 100 m pod ZUŠ ). Z náměstí k nám vede nejkratší cesta uličkou pod radnicí. Máme pro Vás v nabídce několik druhů káv, které Vám připravíme, jak si budete přát. Ke kávě si můžete dát některý z našich domácích zákusků, štrůdl, vafle nebo zahnat hlad čerstvou, rozpečenou bagetkou. A pokud se Vám od nás nebude chtít, můžete využít k příjemné chvilce odpočinku naše originální mozaikové stoly s plány stolních her jako jsou Šachy, Dáma, Člověče, nezlob se, ... Zde na těchto stránkách Vám budeme přinášet novinky a aktualitky, co se u nás zrovna děje. Proto nás sledujte, ať o něco nepříjdete :o))).