REVOLUČNÍ VÍKEND S CHE GUEVAROU

Přijďte k nám tento pátek a sobotu dejte si Che Guevaru a získejte za každých 5 velkých panáků plechovku piva Gambrinus a nebo za každých deset velkých panáků plechový hrnek s Che Guevarou. Platí do rozdání zásob. Takže, kdo dřív příjde, ten dřív mele :o))). A pokud nejste panákový ochutnejte něco z akční nabídky jako je CheGue Cola, Grog Revoluce a nebo La Bandera... Těšíme se na Vás 

                                                 

AKCE KOFOLA

Dejte si u nás Kofolu a vyhrajte skřítka!!! Na hrdle každé Kofoly najdete los, který vyhrává. Pokud pod samolepkou objevíš skřítka, je okamžitě tvůj! Když nebudeš mít tolik štěstí, vyhraješ alespoň tapetu na mobil. 

                              

                                   

       

POZVÁNKA NA PROMÍTÁNÍ

K příležitosti výstavy nových fotek pana Mgr. Luďka Schlossera v prostorách naši kavárny, jsme pro Vás připravili povídání s promítáním fotografií a  videoukázek z cesty k prameni řeky Gangy do indických Hímálájí spojené s podáváním indického nápoje Ginger Lemon Tea. Promítání se uskuteční v sobotu 31.10.2009 v 17.00 hod.Všichni jste srdečně zváni... Prosíme o dodržení včasného příchodu, abychom nemuseli promítání přerušovat... Děkujeme moc a těšíme se na Vás...

ŠPERKAŘSKÁ DÍLNA

Naše kavárna se kamarádí se Šperkařskou dílnou Mirka Pelána. Můžete si u nás tedy nechat vyrobit originální šperk, který bude vznikat dlouhým ručním pilováním, jak v dobách starých šperkařských mistrů. Ať už se bude jednat o snubní či zásnubní prsteny nebo cokoli jiného, budete vlastnit ručně dělaný originál, ve kterém se bude odrážet Vaše kreativita a um našeho zlatníka. Rovněž Vám opravíme všechny typy šperků ze zlata a stříbra, dosadíme kameny a nebo vrátíme krásu a lesk vyčištěním. S dotazy a pro rady přijďte za námi do kavárny...

NAŠE NABÍDKA

KÁVA

Než začnete důkladně pročítat naše řádky, dovolte nám, abychom Vám rozšířily vědění o kávě alespoň tím základním rozdělením. Převážná většina kávy na světě se získává z pouhých dvou druhů kávovníků- arabica a robusta.

ARABICA- plody arabiky jsou menší, ale o to větší přinášejí požitek. Arabica je nejstarším vypěstovaným druhem, který se poprvé objevil zřejmě v Etiopii a je stále považována za nejkvalitnější druh kávy. Plody jsou ručně sbírány a pečlivě zpracovávány. Protože zrají ve vyšších nadmořských výškách, jsou malé, tuhé a nádherně voní.

ROBUSTA-káva ze zrnek robusty obsahuje více kofeinu než ta z Arabiky, má ale slabší chuť. Keřům robusty se daří v nižších nadmořských výškách a dávají více plodů.

Na mlýnku máme kávu Santo Domingo z Dominikánské republiky (100% Arabica). Její chuť je nasládlá, jemná, bohatá a lehce kyselá. Dominikánská republika, společně se sousedským státem Haiti, byla kdysi centrem karibské produkce kávy. Kávy, které zde vznikají, se často prodávají pod názvem Santo Domingo. Ve skutečnosti však pocházejí ze čtyř hlavních oblastí: Bani, Barahona, Cibao a Ocoa. Pěstují se vysoko nad mořem a zpracovávají se mokrým způsobem. Pražení je nezbaví typické přichuti. Jsou populární ve Francii a Itálii, kde jsou v oblibě kávy tmavě pražené.

ZPŮSOBY PŘÍPRAVY

Espesso-Ristretto                                                                                                       26,-

1/3 malého šálku (7gr/20ml)- krátké extra silné espresso

Espresso-Piccolo                                                                                                        26,-

2/3 malého šálku (7gr/40ml)- silná aromatická káva

Espresso-Lungo                                                                                                          26,- 

2/3 velkého šálku (7gr/115ml)- espresso a více vody

Espresso-Doppio                                                                                                         38,-

1/2 velkého šálku (14gr/80ml)- dvojité espresso

Cappuccino                                                                                                                 32,-

velký šálek, 1/3 espresso (7gr/40ml), 1/3 horké mléko, 1/3 mléčná pěna

Latte Macchiato                                                                                                          35,-

sklo, 1/3 horké mléko, 1/3 espresso (7gr/115ml), 1/3 mléčná pěna

Vídeňská káva                                                                                                             29,-

sklo, espresso (7gr,115ml), šlehačka 

Alžírská káva                                                                                                              38,-

sklo, 0,02 l vaječný likér, espresso (7gr/115ml)

Irská káva                                                                                                                   47,-

sklo, 0,02 l Tullamore Dew, espresso (7gr/115ml), šlehačka

Ledová káva                                                                                                               43,-

velké sklo, espresso (7gr/115ml), mléko, vanilková zmrzlina, šlehačka, led

Turecká káva                                                                                                              24,-

sklo nebo velký šálek

CAFÉ ESCLUSIVO 100% ARABICA

Ponořte se snámi do světa kávy a experimentujte s jejími různými chuťmi. Přinášíme Vám kolekci nejoblíbenějších světových káv... Najděte si i Vy tu svoji oblíbenou...

BRASIL-SANTOS                                                                                                       33,-

Pro své obzvlášť příznivé podmínky pro pěstování kávy je Brazílie právem nazývána králem kávového trhu. V provincii Fazendas je pěstována nejkvalitnější Arabica- Caffé Santos. Svoje jméno dostala po přístavu Santos, kde jsou pytle ještě nepražené kávy naloděny a poté přepraveny do nejmodernější pražírny Caffé Corsini. Díky sametové chuti s jemným nádechem čokolády je ideální ranní kávou.

COLOMBIA-MEDELLIN SUPREMO                                                                            33,- 

Kolumbie je největší světový výrobce jakostní kávy, tradičně tmavě pražené, silné, vynikající chuti. Na úpatí sopek v kolumbijských Andách se pěstuje výběrový druh kávy Arabica. Název Medellin Supremo dostala podle velikosti svých zrn. Pro svou obzvlášť sladkou chuť s nádechem karamelu a delikátním aroma oříšků je vhodná k potěšení před obědem. Světovými znalci je hodnocena jako velmi dobrá.

KENYA "AA" WASHED                                                                                              33,-

Káva pěstovaná ve stínu banánovníků na terasách, které lemují úbočí hor ve 2000 metrech nad mořem. Toto je charakteristická krajina pro pěsování nejlepší Arabica v Keni. Označení "AA washed" znamená, že jsme pro Vás vybrali zrna nadprůměrné velikosti. Zrna jsou zpracována nákladnější , ale šetrnější mokrou metodou, která zachovává kvalitu kávových zrn a méně je poškozuje než suché zpracování. Pro kávu z Keni je charakteristické silné aroma a čokoládová příchuť. Díky výrazné chuti je velmi vhodná po jídle. 

JAMAIKA BLUE MOUNTAIN                                                                                      85,-

Není pochyb o tom, že jamajská káva Blue Mountain je ta nejlepší a nejdražší káva na světě. Oblast blue Mountain (Modré Hory) je kolébkou tohoto mimořádného druhu Arabica. Omezené množství této exkluzivní kávy je exportováno, na rozdíl od jiných káv, ve speciálních dřevěných sudech opatřených certifikátem. Vůně kávy je intenzivní a silná. Její chuť je plná, harmonická a ovocná, má tedy vše, co si jen lze od kávy přát. 

BIOLOGICA ORGANIC ARABICA COFFE                                                                  33,- 

Tato káva pochází výhradně z plantáží, kde ji pěstují malí vlastníci již po řadu generací přírodním způsobem, biometodami bez použití chemických hnojiv. Farmáři ji pěstují ve stínu ovocných stromů (banánů, ananasu, papay,..), přičemž zachovávají bioprostředí a respektují přírodní cykly země. Objevte přírodní jemnou chuť, lahodné a voňavé aroma této jedinečné kávy. 

DECAFFEINATO PURE ARABICA                                                                            33,-

Bezkofeinová káva.

ČAJE

KOLEKCE ČAJŮ ZNAČKY   GOLDEN BRIDGE

Darjeeling

Čaj Darjeeling je výběrem nejlepších zahradních čajů z oblasti Darjeeling v severní Indii, který je slavný svou světově známou exklusivní a unikátní chutí čaje.

Ceylon

Čaj je vybranou směsí vysokohorských čajů ze Srí Lanky (dříve Ceylon), se silnou, plnou chutí a jemnou vůní.

Earl Grey

Čaj Earl Grey je speciální směsí čajů z olejových extraktů kůry pomeranče Bergamont, nazvaný podle britského šlechtice, který přivezl do Anglie starou čínskou recepturu. 

Zelený Sencha

Sencha je nejznámější zelený čaj v Japonsku. Sencha je výběrem nejlepší kvality, ceněný pro jeho delikátně jemný chuťový charakter.

Ovocný čaj

Míchané ovocné plody jsou základem speciální ovocné příchutě. Chutný a jemný čaj, bez obsahu kofeinu, určený ke konzumaci v jakoukoliv denní dobu.

Lesní směs

Pečlivě vybrané lesní plody vytváří speciální čajovou směs. Chutný a jemný, bez obsahu kofeinu, může být tento čaj konzumován každý den.

Bylinkový čaj

Výběr rozmanitých horských bylin v unikátní skladbě bez obsahu kofeinu. Ke konzumaci je vhodný po celý den a nebo po jídle a oblíbíte si jej i pro jeho osvěžující příchuť.

Heřmánkový čaj

Pečlivě vybrané heřmánkové květy byly použity do této speciální smesi. Čaj bez obsahu kofeinu je oblíben pro svou jemnou chuť a velice známe vlastnosti. Je vhodný i pro děti.

Mátový čaj

Čaj z kvalitních mátových lístků, vyniká svým přírodním aromá a vůní.Oceníte ho po každém jídle. Bez kofeinu.

Virlin

Speciální směs léčivých druhů bylin. Pečlivě vybrané přísady vytváří extrakt zajímavé chuti a vůně, může sloužit i jako podpůrný prostředek chuti k jídlu dle speciální literatury. Z toho důvodu je doporučován ke konzumaci před jídlem a také během celého dne. Bezlepkový.

Ayurveda

Ponořte se do tajiplného světa-doušek po doušku. Velmi specifický bylinkový čaj, který je pozůstatkem Indiánů kmene Ayurveda-pověřen znalostmi předků. Lehce kořeněný s unikátní příjemnou vůní a chutí. Bez obsahu lepku.

Vircalm

Stoprocentně přírodní bylinný čaj bez obsahu kofeinu, obsahuje speciálně vybrané druhy bylin, které jsou známy pro svoje uklidňující účinky podle speciální literatury. Bez obsahu lepku.

DALŠÍ HORKÉ NÁPOJE

Horká čokoláda tmavá a bílá                                                                                     35,-

Pravá italská originál Barbagliata.

Kakao                                                                                                                       27,-

Divine kakao. 100% fair trade kakao z Ghany.

Svařené víno bílé i červené                                                                                        34,-

Grog                                                                                                                          28,-

Pokud rádi sladíte třtinovým cukrem nebo medem, čeká na Vás u baru. Požádejte tedy obsluhu a ona Vám jej s radostí přinese. Med máme z domácí produkce přímo od včelaře... tak ať chutná.

-

VÍNO

Vinařství Stanislav Mádl Velké Bílovice 0,75l

ČERVENÁ:

André (jakostní)                                                     187,-

Cabernet Moravia (jakostní)                                    187,-

Cabernet Sauvignon (jakostní)                                 187,-

Portugal Modrý (jakostní)                                        164,-

Frankovka (jakostní)                                                187,-

Frankovka (barrique)                                               345,-

Svatovavřinecké (jakostní)                                       187,-

Zweigeltrebe (jakostní)                                           187,-

BÍLÁ:

Chardonay (pozdní sběr)                                         197,-

Muškát Ottonel (pozdní sběr)                                   187,-

Müller Thurgau (pozdní sběr)                                   164,-

Rulandské Šedé (pozdní sběr)                                   270,-

Ryzlink Vlašský (pozdní sběr)                                    164,-

Sauvugnon (pozdní sběr)                                          197,-

Veltlínské Zelené (pozdní sběr)                                164,-

RŮŽOVÁ:

Rosé Frankovka (jakostní)                                         187,-

Vína rozlévaná

BÍLÉ:

0,02 l Chardonay- Jižní Morava (Čejkovice)               26,-

0,02 l Sauvignon- Jižní Morava (Čejkovice)                26,-

ČERVENÉ:

0,02 l Rulandské Modré- Jižní Morava (Čejkovice)      26,-

0,02 l Merlot- Jižní Afrika                                        28,-

Ovšem rádi experimentujeme, tak se Vám může stát, že budou v nabídce i jiné druhy :o)

PIVO

                 

Pivovar Černá Hora:

Točené:

0,30 l světlý ležák 12°                                 18,-

0,50 l světlý ležák 12°                                 28,-

Jedna z nejstarších receptru piva na Moravě. Drsná chmelová hořkost se po napití plynule vytrácí. Barva přachází od zlatožluté až k nádechu barvy zlatohnědé. Vyšší stupňovitost, než u dvanáctek jiných značek, dává pivu plnější a chlebnatější chuť.

Lahvové: 

0,50 l Sklepní nefitrované 10%                       21,-

K výrobě tohoto piv se používají zásadně moravské suroviny, moravský chmel a moravský slad. Jedná se o desetistupňové pivo s výraznou chmelovou hořkostí a výraznou kvasnicovou příchutí. Před stočením se pivo nefitruje a nezbavuje kvasnic, které pivu dávají nezaměnitelnou chuť a hlavně vzhled. V jednom půllitru piva se nachází 500 milionů kvasných buněk a každá z nich Vám udělá moc dobře. 

0,50 l Světlý ležák Páter 11%                          23,-

Je charakteristické svojí vyrovnanou plností chuti a spojuje chuťové přednosti jak desítky, tak dvanáctky. Pivo je opět uvařeno pouze z moravských surovin, moravského sladu a moravského chmele.

0,50 l Tmavé Granát 12%                                26,-

Je charakteristické svou vysokou plností, vyšší sladkostí a velmi tmavou barvou. Vyšší podíl bavorského, karamelového a barvícího sladu dle prastarých receptur dává tomuto pivu nezaměnitelnou karamelovou chuť a výrazně ovlivňuje charakter hořkosti. Vyznačuje se hlavně dobrou pěnivostí s řízem.

0,50 l Borůvkové Modrá Luna 11%                    28,-

Borůvkové aroma je způsobeno přidáním lihového borůvkového macerátu ze sušených borůvek. Borůvková příchuť není tak razantní, aby znehodnocovala chuťovou stopu piva. Pivo je opět uvařeno pouze z moravských surovin, moravského sladu a moravského chmele.

0,30 l 1530 Speciální světlé pivo 15,3%             26,-

Pivo vyznačující se výraznou pěnivostí, zlatohnědou barvou, vynikajícího řízu a plnosti.

Vyznačuje se jemnou vyrovnanou hořkostí a mírně nasládlým charakterem.

Další lahvové:

0,50 l Pilsner Urquell                                       29,-

0,50 l Starobrno Medium                                  24,-

0,50 l Bernard Free                                          23,-

0,50 l Bernard Free Jantar                                23,-

0,50 l Bernard Free švestka                              32,-

STUDENÉ NÁPOJE

                                        

0,30 l Grena-točená                                         12,-

0,50 l Grena-točená                                         18,-

0,33 l Rajec neperlivý                                      19,-

0,33 l Rajec perlivý                                          19,-

0,33 l Rajec jemně perlivý                                19,-

0,33 l Rajec mateřídouška                                 23,-

0,33 l Rajec pampeliška                                    23,-

0,33 l Rajec meduňka                                       23,-

0,33 l Coca-Cola                                              23,-

0,33 l Coca-Cola light                                       23,-

0,33 l Sprite                                                     23,-

0,33 l Fanta                                                     23,-

0,33 l Top Topic                                               23,-

0,33 l Kofola                                                    23,-

0,25 l Kinley Tonik                                           23,-

0,33 l Adraka-první česká zázvorová                   23,-

0,33 l Pampa-černý bez a pampeliška                 23,-

0,20 l Cappy-pomeranč, mulivitamín, ananas,     23,-

                   černý rybíz, jahoda, hruška, 

                   jablko

0,25 l Semtex                                                   40,-

0,25 l Red Bull                                                  40,-

ZMRZLINOVÉ KOKTEJLY

Jahodový koktejl                                          32,-

Jahodová zmrzlina, jahody, mléko

Forest bloom                                                34,-

Zmrzlina černý rybíz a jahodová zmrzlina, lesní ovoce, mléko

Banánový koktejl                                          32,-

Vanilková zmrzlina, banán, mléko

Čokoládový koktejl                                        32,-

Čokoládová zmrzlina, mléko

Malinový koktejl                                            32,-

Malinová zmrzlina, maliny, mléko

Caribbean Sun                                                34,-

Zmrzlina Caribbean Dream s čokoládovým krémem, kokos, mléko

Vanilkový koktejl                                           32,-

Vanilková zmrzlina, mléko, skořice

Exotic Loop                                                    37,-

Jahodová zmrzlina,vanilková zmrzlina, ananasový džus

Dále nabízíme velký výběr míchaných nápojů jak alkoholických, tak nealkoholických. Také v našem baru najdete likéry, destiláty, whisky...                                                                                

Káva Káva Káva ... chci vědět víc

MALÁ ZELENÁ ZRNKA A REVOLUCE

Než se káva promění v lahodný nápoj, je jen malým zeleným zrnkem, které do opražení nemá žádnou chuť ani vůni. Dává však práci více než 25 milionům lidí po celém světě. Některé státy jsou zcela závislé na jejím pěstování a prodeji. 

V těžkých poválečných letech se káva v Evropě dokonce používala jako platidlo. Káva se stala nezbytnou součástí lidského života. Ráno potřebujeme to zvláštní bohaté a smyslné aroma. Během pracovní doby si rádi uděláme přestávku na kávu, abychom z ní načerpali energii pro další práci. To se stalo téměř tradicí po druhé světové válce, kdy se káva osvědčila jako výrazný stimulační prostředek. 

Káva byla dlouho zdrojem inspirace a tvořivosti. Evropané ji znají od 17.století, kdy se připravovala v tmavých, zakouřených kavárnách. Nad šálkem kávy bylo vymyšleno tajné hlasování během voleb, spropitné či založení burzy v New Yorku. Dokonce i americká revoluce byla domluvena v kavárně. Kvůli holdování kávě málem přišel o svůj trojcípý klobouk tehdy chudý důstojník dělostřelectva Napoleon Bonaparte. Musel jej dát do zástavy v jednom pařížském café, kde už dlužil za kávu neúnosnou částku. 

DĚJINY KÁVY

PRVNÍ KÁVA

Kávu dala světu Arika. Kávovník roste divoce ve střední části Afriky, především v Etiopii, kde je odedávna příprava a pití kávy společenským obřadem. 

První káva zřejmě nebyla vůbec z opražených zrnek, nebala ani umletá a téměř jistě ji nikdo nevypil. Lidé totiž zpočátku jen žvýkaly lístky a zelená zrnka kávovníku, protože velmi brzy objevili povzbuzující sílu kofeinu.

Káva se stala populárním nápojem až v 6.století. Lidé v různých částech Etiopie nejprve začali z dužiny plodů kávovníku vyrábět kvašený nápoj. Právě ten dal pravděpodobně kávě jméno, v arabštině se mu říká "qahwah". 

PRVNÍ KAVÁRNY 

Pití kávy se rozšířilo do Mekky, poté se přesunulo do Konstantinopole (dnešní Istanbul) v Turecku a Damašku v Sýrii. A právě zde byla otevřena první kavárna. Bylo to příjemné místo s měkkými pohovkami a šachovými stolky. Na počátku 16.století se káva dostala také do Káhiry k muslimským dervišům, kteří kávu pili během svých bouřlivých nočních bohoslužeb. 

KÁVA V EVROPĚ

Káva se v Evropě objevila na začátku 17.století. Nejprve se novým nápojem nechali okouzlit Italové a ihned po nich Holanďané, Němci a Angličané. V italských Benátkách káva, kterou zpočátku považovali za lék, nahradila ovocné šťávy, mošty, vína a čaje. Lidé z vyšších tříd, kupci a obchodníci se začali scházet v kavárnách. 

První písemná zmínka o pití kávy v Anglii pochází z roku 1635, z Balliol College v Oxfordu. Šálek kávy nesměl zakrátko chybět u žádných vášnivých diskuzí ani u zrodu velkých myšlenek. 

V Anglii byla první kavárna otevřena v Oxfordu v roce 1650. O dva roku později přinesl jeden bohatý londýnský obchodník domů spoustu kávových zrn a jeho řecký sluha Pasqua Rosee je upražil a uvařil z nich kávu. Vážený muž se rychle stal velmi známým a byl doslova zaplaven zvědavými návštěvníky, kteří chtěli nápoj ochutnat. Aby se nevítaných hostů zbavil, dovolil Rossemu, aby spolu s kočím pražili kávu ve velkém a prodávali ji široké veřejnosti. Brzy bylo v centrálním Londýně otevřeno na 3000 kaváren, jež nebyly zavřeny dononce ani kvůli moru, který město postihl v roce 1667. Provozovatelé pouze požadovali po příchozích podrobný popis zdravotního stavu členů jejich rodiny, až po odpovědi byli návštěvníci vpuštěni dovnitř.

Anglické kavárny se záhy staly místem pánských schůzek a diskuzí. Ani zdaleka však podniky nedosahovaly luxusu podniků na Středním východě. Podle dochovaného svěděctví jednoho z návštěvníků byl vstup do londýnské kavárny ¨tak tmavý, že byste mohli klopýtnout¨. Vzduch prosycený cigaretovým kouřem a dýmem z otevřených ohňů by se prý dal krájet. Káva se totiž vařila ve velkém hrnci upevněném nad ohněm. Atmosféru dotvářely kopie vládních nařízení rozvěšené na zdech, včetně vyhlášky proti popíjení alkoholu a neslušné mluvě. 

KAVÁRNY

Za cenu jedné penny mohl kdokoliv vstoupit do anglické kavárny, musel však respektovat přísné nařízení týkající se slušného chování. V době, kdy celodenní opilost byla téměř normou, nabízely nové kavárny přijatelnější alternativu pro klidnou konverzaci a obchodování. Staly se centrem volnomyšlenkářství a diskuzí, kde si muži mohli popovídat i uzavírat obchody.

ĎÁBLŮV ELIXÍR

Nový nápoj si však ne získal každého. Již od prvního pití kávy v Mekce a Konstantinopoli vyčítali někteří lidé tomuto nápoji, že odvádí pozornost od modliteb. Jeden čas bylo v Konstantinopoli pití kávy trestáno ranami holí a opakovaní ¨hříšníci¨ byli zašíváni do kožených vaků a vhazováni do vod Bosporu.

V Itálii se objevovaly názory, že by měl být černý nápoj zakázán. Dokonce byl označován, jako ďáblův elixír. Až poté, co papež klement VIII. kávu ochutnal a připadala mu výtečná, byl nápoj přijat, jako křesťanský a káva se stala vyhledávanou komoditou. Její pěstování a obchodování s ní však bohužel záviselo na otrocké práci na plantážích. 

ODVAR ZE STARÝCH BOT

V Anglii byla káva a vysedávání v kavárnách z počátku výhradně mužskou záležitostí, což vedlo ženy k sepsání petice proti kávě. Káva, jak bylo prohlašováno, činila muže neplodnými a odváděla je od domácích povinností. Další lidé si stěžovali na nepříjemný zápach pražených zrn. Hospodští, kteří se obávali konkurence kaváren, tvrdili, že káva chutná jako odvar ze starých bot. 

Názor na kávu rozděluje lidstvo i v dnešní době: je to dobrá, nebo špatná věc? Kofein obsažený v kávě působí povzbudivě na mozek, krevní oběh nebo látkovou výměnu. Tím předchází únavě a zlepšuje koncentraci. Ale jeho přemíra způspbuje vysoký krevní tlak, bolesti žaludku a zvyšuje riziko onemocnění srdce, v krajním případě může přivodit infarkt nebo problémy s ledvinami. 

KOUZELNÉ ZRNKO

Pití kávy se rychle rozšířilo po celém světě, ne tak její pěstování. Poté, co se kávové plantáže přesunuly z Etiopie do dnešního Jemenu, vznikaly další velmi pomalu. Úřady pečlivě chránily vzácná zrnka, obchodovat se smělo pouze s upraženou kávou. Kdokoli toto nařízení porušil, byl tvrdě potrestán. 

Do Indie byla zrnka kávy poprvé propašována během 17.století. Podle legendy přinesl indický poutník Baba Budan do země sedm zrn schovaných z záhybech svých šatů. Zrna zasadil před jeskyní v Mysore, místě, kde je dodnes jedno z center indického kávového průmyslu.

I Evropané se pokoušeli vypěstovat vlastní kávu. První, komu se to podařilo, byli Holanďané. Vypěstovali ji nejprve na Jávě a poté ve skleníku v Amsterdamu. Použili semena ze stromu, který starosta Amsterdamu posléze daroval francouzskému králi slunce, Ludvíku XIV.

PUTOVÁNÍ LODÍ

Francouzi se několikrát pokoušeli dopravit sazenici kávovníku ze své botanické sbírky do Západní Indie. Všechny pokusy však ztroskotaly kvůli mnohým nástrahám, které se objevily na dlouhé cestě. Úspěšný byl až francouzský námořní důstojník de Clieux, který v květnu 1723 vzal rostlinku s sebou na loď. 

De Clieux vezl sazeničku ve skleněné nádobě a každý den ji vynesl na palubu, aby ji vystavil slunečním paprskům. během cesty několikrát riskoval život, aby vzácnou rostlinku uchránil před zničením. Jeden z námořníků, pravděpodobně holandský špion, se jí prý pokusil zničit. Později se v bitvě s tuniskými piráty sklenice se sazenicí roztříštila. 

Mnohem hořší ale bylo, když se rostlina během hrozivé bouřky dostala do slané vody nebo když na palubě docházela pitná voda a de Clieux se musel s rostlinkou dělit o svůj příděl vody a poté jen bezmocně pozorovat, jak chřadne.

Nakonec však de Clieux úspěšně doplul na Martinik, kde rostlinu zasadil. Z ní vzešly dnešní tři miliardy keřů, které jsou předky všech kávovníků vypěstovaných později v Karibiku a Střední Americe. 

KÁVA V NOVÉM SVĚTĚ

V Americe se poprvé káva pila v Novém Amsterdamu (dnešní New York) poté, co ji přivezli Holanďané. První americkou obchodnicí s kávou se stala Dorothy Jones z Bostonu, když v roce 1670 získala licenci na její prodej. Zanedlouho vznikla kavárna Green Dragon, známá také jako Freemasons Arms, a na 135 let se stala centrem společenského a politického života ve městě.

Na rozdíl od anglických kaváren se v těch amerických prodávalo kromě kávy, čaje a čokolády také pivo a víno. Kavárny byly hlučné a stejně jako v Anglii důležité pro politický a obchodní život. Prezident George Washington byl jmenován radou starších města New York v kupecké kavárně, která byla otevřena v roce 1737 na Wall Street. V Bostonu byla přečtena Deklarace nazávislosti z balkonu kavárny Bunch of Grapes. 

KÁVA VERSUS ČAJ

V Americe poloviny 18.století byl stejně jako káva populární také čaj. Elegantní bostonské dámy chodívaly ny večírky s vlastní čajovou soupravou